Friggitoria Artigianale

1

Crocchè

1,00 €

Arancino

1,00 €

Mozzarella in carrozza

1,00 €

Frittatina di pasta

2,00 €

Papatine fritte

3,00 €

Fritto misto

provola al limone fritta, arancino, crocchè, mozzarella in carrozza, frittatina di pasta

6,00 €

Pizze Rosse

MARGHERITA

pomodoro GUSTAROSSO, fior di latte di Caggiano, basilico e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

10,00 €

800 gr X 3 pers.

15,00 €

CARMINÙ

pomodoro GUSTAROSSO, pancetta a cubetti, scaglie di parmigiano Reggiano, battuta di basilico e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

12.00 €

800 gr X 3 pers.

18.00 €

REGINA MARGHERITA

pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

12.00 €

800 gr X 3 pers.

18.00 €

MARINARA DOP

pomodoro San Marzano DOP, pomodorino datterino rosso, olive cilentane, capperi di Salina, alici di Cetara, aglio, basilico, origano di montagna e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

12.00 €

800 gr X 3 pers.

18.00 €

INDIAVOLATA CILENTANA

pomodoro GUSTAROSSO, fior di latte di Caggiano, salame piccante del Piccolo salumificio di Gioi, Cacioricotta Cilentana, basilico e olio evo Cilento DOP.

600 gr X 2 pers.

14.00 €

800 gr X 3 pers.

21.00 €

MAESTRALE

pomodoro GUSTAROSSO, fior di latte di Caggiano, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi di Salina, basilico e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

14.00 €

800 gr X 3 pers.

21.00 €

INFERI 2.0

Pomodoro San Marzano DOP, straccetti di mozzarella di bufala, salsiccia Pezzente, nduja di Spilinga, fili di peperoncino, basilico e olio evo.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

Pizze Bianche

PRIMIZIE

fior di latte di Caggiano, zucchine , melanzane e peperoni.

600 gr X 2 pers.

14.00 €

800 gr X 3 pers.

21.00 €

PAESTUM

Mozzarella di bufala, datterino giallo, basilisco e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

14.00 €

800 gr X 3 pers.

21.00 €

CRUDO D'IRPINIA

fior di latte di Caggiano, straccetti di burrata, prosciutto crudo salumificio CIARCIA e rucola.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

DELI

provola di Agerola, fiori di zucca, salsiccia fresca, parmigiano Reggiano, pepe Sichuan e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

ALLARDATA

mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo vesuviano DOP, battuta di Lardo del piccolo Salumificio di GIOI, parmigiano Reggiano, basilico, pepe e olio EVO colline salernitane DOP

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

RUSTICA

fior di latte di Caggiano, ricotta di bufala, pomodorini cotti in coccio e basilico.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

SYMPOSIO

fior di latte di Caggiano, Guanciale croccante del piccolo salumificio di GIOI, datterino giallo fresco, pecorino romano DOP, nocciole di Giffoni IGP, basilico e olio evo.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

NERANO

fior di latte di Caggiano, zucchine, pancetta croccante di Nero Casertano, foglioline di menta, scaglie di provolone del Monaco, basilico e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

HACCADEMIA

fior di latte di Caggiano, datterino Giallo fresco, stracciatella di Bufala, pesto di Basilico, salsiccia di Castelpoto e basilico.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

VALDI

fior di latte di Caggiano, vellutata di carciofo bianco di Pertosa, guanciale del piccolo salumificio di Gioi, in uscita scamorza affumicata, carciofi marinati alla menta e olio evo Cilento DOP.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

LA MIA PARMIGIANA

mozzarella di bufala, salsa di pomodorini essiccati, melanzane alla parmigiana, chips di parmigiano reggiano e basilico.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

AGRO

fior di latte di Caggiano, pomodorini rossi semi dry, in uscita capocollo di Martinafranca, stracciatella di bufala, basilico e olio evo colline salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

MORTAZZA

fior di latte di Caggiano, pesto di pistacchio, mortadella Bologna IGP e polvere di pistacchio.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

SALERNUM

provola di Agerola, scarola Riccia, datterino giallo e rosso, alici di Cetara, capperi di Salina, olive taggiasche e olio evo colline Salernitane DOP.

600 gr X 2 pers.

16.00 €

800 gr X 3 pers.

24.00 €

CAPRESE

fior di latte di Caggiano, in uscita mozzarella di bufala, pomodorino datterino rosso, crudo d'Irpinia, basilico, olio evo la Torretta.

600 gr X 2 pers.

18.00 €

800 gr X 3 pers.

27.00 €

MASCALESE

fior di latte di Caggiano, Mortadella Bologna IGP grigliata, pesto di pistacchio di Bronte, foglioline di menta, Zeste di limone sfusato Amalfitano e ciuffi di ricotta di bufala.

600 gr X 2 pers.

18.00 €

800 gr X 3 pers.

27.00 €

Bibite

ACQUA FERRARELLE 75 cl

1.50 €

ACQUA NATIA 75 cl

1.50 €

COCA COLA 33 cl

2.00 €

COCA COLA ZERO 33 cl

2.00 €

FANTA 33 cl

2.00 €

COCA COLA 1 lt

3.50 €

Birre alla spina

FORST KRONEN 0,20 It - 0,40 lt

3.00 €

5.00 €

Birre in Bottiglia

NASTRO AZZURRO 33 cl

2.50 €

NASTRO AZZURRO 66 cl

3.50 €

TENNENT'S 33 cl

3.50 €

LEFFE RADIUSE 33 cl

4.00 €

WEIHENSTEFPHAN 50 cl

5.00 €

FICHER 65 cl

6.00 €

FORST FESTENKELLER “NON FILTRATA” 33 cl

3.00 €

Vini Rossi

AGLIANICO “QUARTO DI FEUDO” 12,5 vol%

10,00 €

GRAGNANO 12,5 vol%

12.00 €

FALERNO DEL MESICO “MOJO” 14,5 vol%

18.00 €

PRIMITIVO SALENTINO 13,5 vol%

12.00 €

NERO D'AVOLA “CUSUMANO” 14 vol%

14.00 €

Vini Bianchi

FALANGHINA “QUARTO DI FEUDO"

10,00 €

BIANCOLELLA D'ISCHIA “CASA DAMBRA”

16.00 €

FIANO DI AVELLINO “FEUDI DI SAN GREGORIO”

16.00 €

GRECO DI TUFO “FEUDI DI SAN GREGORIO”

16.00 €

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