Biancolella Ischia
colore: paglierino con riflessi verdognoli.
odore: vinoso, caratteristico, gradevole.
sapore: asciutto, armonico.
Abbinamenti: Pasta ai sughi di mare in bianco, pesce nobile e crostacei, spaghetti alle vongole veraci, sautè di vongole veraci e frutti di mare, anche crudi, ma anche per accompagnare la cucina tipica dell'Isola d'Ischia.
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