l nostro vino “Il Castello” si presenta con un colore giallo paglierino carico, tendente al dorato. Al naso regala note aromatiche importanti di pompelmo, ginestra e salvia. La caratteristica di questo vino è la sua struttura evidenziata da una certa acidità, che nel complesso risulta molto gradevole.Si abbina: Piat a base di pesce, primi piat aromatci, carni bianche, formaggi freschi e ricote, zuppe e minestre fresche, fruta secca 13% vol