pas dosè

torre degli alberi, oltrepò pavese metodo classico
100% pino nero
lombardia

26,00

26,00

Descrizione

pas dosè

Il termine “pas dosè”  fa parte della terminologia in lingua francese riferita alla produzione dello Champagne, adottata anche per gli spumanti Metodo Classico. Significa “non dosato”, il che significa che a non è stata fatta alcuna aggiunta di “liqueur d’expedition” (dosage) prima della tappatura definitiva.
  • colore: giallo freddo molto tenue, spuma cremosa con perlage fine e persistente
  • odore: nota di gelsomino e fiori bianchi
  • sapore: affiorano fiori bianchi e note agrumate per poi avere un finale di lime

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